SwissGAP - L’association

SwissGAP est une association qui a pour objectif d’introduire et d’appliquer le standard GLOBALGAP en Suisse en tenant compte des structures spécifiques à la Suisse. Des standards basés sur les exigences existantes de la production intégrée ont déjà été élaborés pour les fruits, les légumes et les pommes de terre (FLP) ainsi que pour l’horticulture. Mais SwissGAP est également ouverte à tous les autres produits agricoles. Les membres de l’association sont les fédérations de la branche swisscofel, USL, FUS, swisspatat et JardinSuisse, ainsi qu’IP SUISSE et Bio Suisse.

Tout comme GLOBALGAP, SwissGAP n’est ni une marque ni un label, mais définit avant tout les Bonnes pratiques agricoles. Le catalogue d’exigences est en principe comparable avec les exigences de GLOBALGAP. Tandis que le standard SwissGAP Horticulture a été reconnu officiellement par GLOBALGAP au travers d’un benchmarking depuis 2008, les FLP restent encore dans le cadre de SwissGAP. Les différences de SwissGAP FLP par rapport à GLOBALGAP résident principalement dans la structure de certification et dans la fréquence de contrôle à l’échelon de la production. SwissGAP FLP comprend également un monitoring détaillé des résidus de produits phytosanitaires qui, avec les prescriptions d’hygiène, garantit une sécurité alimentaire de haut niveau.